Microbiota e intolleranze: come il cibo influenza la nostra vita

Naturopata a 360°, dallo stile di vita all’alimentazione . Dopo un problema di salute, ha cambiato completamente vita, avvicinandosi al mondo della naturopatia e del benessere e facendone il suo lavoro e passione di vita. Autrice del libro: Amarsi Cucinando Sano - le ricette romagnole della nonna rivisitate in chiave salutista (Ed. Il Ponte Vecchio ), un libro che vuole essere un dono proprio per tutti coloro che amano il cibo, la buona cucina, ma che amano anche se stessi e vogliono sperimentare il giusto mix tra piacere della tavola e salute. Concorrente e Vincitrice della trasmissione La Prova del Cuoco ( settimana dal 14 al 18 gennaio 2019) su RAI1. Amante della sana cucina vegetale ha tenuto corsi di cucina c/o Biofrutta a Savignano, Eataly a Forlì e per altre associazioni in loco. E’ stata chiamata a diverse manifestazioni come Europa Street Food Festival presentata da Federico Quaranta per fare uno show-cooking , a Pesaro in fitness per tenere conferenza sull’importanza del movimento e di una sana e corretta alimentazione, a Identità Golose a Milano con un importante azienda di pasta di legumi Felicia per fare uno show-cooking. E’ consulente alimentare per diverse aziende, realtà in crescita con prodotti sani ed innovativi per cui inventa ricette e tiene show-cooking; scrive articoli sulla salute e tiene conferenze nell’ambito dell’alimentazione e del benessere . Ha una sua rubrica InfoCucina e InfoSalute su Diogene, rivista locale del forlivese. Organizzatrice di eventi del benessere tra cui il Wellness Food Festival a Cesena. Amante dei viaggi che l’hanno portata a fare studi sulla longevità in giro per il mondo, intervistando nel ruolo di ricercatrice ultra-centenari nelle famose Blue Zones ( zone ad alta concentrazione di longevi ).

Sito Web: http://www.annalisacalandrini.it