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Io mangio sicuro: la nuova app che informa sulla sicurezza dei prodotti alimentari

Giacomo Pagliaro 5847 Video Alimentazione

Una nuova app per leggere le etichette degli alimenti e conoscere cosa stiamo mangiando

Io mangio Sicuro è la nuova app sulla sicurezza alimentare, creata per gli smartphone, che da la possibilità al consumatore di conoscere in tempo reale ed immediato ciò che sta per acquistare.
Potrebbe essere definita “la carta d’identità” del prodotto.
Io mangio Sicuro è nata con lo scopo preciso di accompagnare il consumatore in un acquisto consapevole del prodotto che decide di consumare.

Le etichette che descrivono il prodotto sono per la maggior parte delle volte non facilmente comprensibili, perché dietro sigle (non bene conosciute da tutti) si nascondono sostanze non sempre salutari, che se consumate costantemente possono provocare problemi più o meno gravi a seconda delle circostanze.

È molto semplice usare Io mangio Sicuro: basta avere con se uno smartphone, avvicinarlo al codice a barre (EAN) presente su ogni prodotto commerciale, così da ottenere un’informazione descrittiva dettagliata ed immeditata del prodotto che si desidera acquistare. Può essere adoperato sia a casa per una ricerca preventiva del prodotto, che direttamente nel supermercato nel momento in cui ci si accinge all’acquisto.

L’app concentra la propria analisi su tre fattori principali del prodotto che toccano la sfera della salute umana:

  • la presenza di additivi più o meno nocivi;
  • la presenza di tutti gli allergeni riconosciuti dal sistema sanitario nazionale;
  • l’indice obesogeno del prodotto (fa ingrassare? e quanto?).

L'APP ci aiuta a individuare gli alimenti con una semplice scala di colori:

  • verde: ottimo (sicuro per la salute)
  • giallo: buono (sicuro per la salute ma facendo attenzione)
  • arancio: discreto (potrebbe essere dannoso per la salute)
  • rosso: pessimo (pericoloso per la salute)

Ognuno di noi è libero di scegliere cosa mangiare e quali prodotti acquistare. L'importante è essere consapevoli di ciò che si sta acquistando e questa app può essere un notevole aiuto!

L'APP è stata realizzata da GA Medica SAGL con la supervisione tecnico scientifica del Prof. Giacomo Pagliaro, nBD PhD - Biologo Nutrizionista.

Per maggiori informazioni o per scaricare l'APP è possibile visitare il sito IoMangioSicuro o la pagina Facebook.

 

Io mangio SICURO

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