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Biolife 2016: a Bolzano un viaggio nel mondo bio!

Francesca Redazione Biosalus.NET 1134 Fiere

Dal 10 al 13 novembre a Bolzano si terrà la fiera del'eccellenza Regionale e biologica

Biolife: la fiera dell'eccellenza regionale biologica conferma anche per questa edizione la formula combinata B2C e B2B: al prezioso momento di promozione diretta al consumatore si unisce infatti l’incontro con gli operatori professionali e attira un pubblico preparato e consapevole, alla ricerca di qualità garantita.

I visitatori possono contare su una ricca programmazione di convegni, incontri con operatori di strutture pubbliche e dimostrazioni pratiche tagliate su misura per cuochi e chef. I professionisti della cucina di qualità avranno la possibilità di conoscere meglio una grande quantità di ingredienti biologici e biodinamici garantiti per creare piatti unici. I cibi vengono presentati proprio dai loro appassionati produttori, che ne raccontano la storia e indicheranno il miglior modo di utilizzo: cottura, conservazione e abbinamenti.

Biolife è dunque un momento d’incontro tra chi ama la terra e lavora nel pieno rispetto della natura e chi fa della cucina e del buon cibo un’arte da custodire.

La fiera è aperta al pubblico, ma ha anche un'apposita sezione dedicata al Matchmaking per mettere in contatto proprietari di negozio specializzati in prodotti biologici, negozianti, gestori di hotel, cuochi o ristoratori con produttori biologici medio piccoli sia locali che italiani. Il programma completo della fiera e di tutti gli eventi e convegni sul sito Biolife 2016.

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